Types de dates
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Les dates sont le fruit des arbres tropicaux et sont consommés crus ou séchés. Presque toutes les dates vendues dans les pays occidentaux sont séchées. Vous pouvez dire si une date est fraîche ou séchée en regardant sa peau: la peau ridée indique la sécheresse, tandis que la peau lisse signifie qu'elle est fraîche. Les dates sont une collation riche en fibres et antioxydantes et présentent également des avantages médicinaux.
Il existe des centaines de variétés de dattes dans le monde, mais 14 sont particulièrement célèbres pour leur goût, leur texture et leur taille. Les 14 types de dates les plus courants comprennent:
Medjool est les dates les plus douces, les plus grandes et les plus chères. Ils ont une peau foncée fine qui couvre complètement leur chair et une saveur unique et sucrée avec des notes de caramel et de caramel. Ils sont cultivés au Maroc, en Palestine, en Jordanie et en Arabie saoudite.
Les khudri sont modérément sucrés, un peu plus moelleux que les dates de Safawi et cultivés dans la région d'Al-Qassim. Ils sont connus pour leur capacité à soulager l'anémie et l'intoxication.
Sayer est des dates oblongues moyennes à grandes qui mûrissent à la fin de la saison. Ils sont souvent utilisés par les producteurs d'aliments pour leur facilité de piqûres et de manipulation et pour leur douceur.
L'ORSO 8601 Date de l'ordre de l'année-mois est bien établi à l'international, et les quatre chiffres de l'année garantissent que la date sera sans ambiguïté, même dans les langues où l'ambiguïté peut exister autrement (comme en utilisant deux chiffres pour représenter le siècle). Les dates stockées en interne dans les systèmes informatiques peuvent être présentées de diverses manières, comme dans le format de temps UNIX ou dans le format de fichier iCalEndar. Une liste de textes brutes des dates dans ce format peut être facilement triée par les gestionnaires de fichiers, les traitements de texte et d'autres outils logiciels avec des fonctions de tri intégrées.